Telegram
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

COLOMBIA Decaf Tumbaga, 250 г

Артикул: COFITumbaga250
Характеристики
Категорія SPECIAL SELECTION
Оцінка SCA 86
Обробка decaf sugarcane
Різновид various
Смаковий профіль APRICOT, DRIED FRUITS, LEMONGRASS
Регіон Cauca
Висота вирощування 1400–2100 м
Кислотність 6/10
Солодкість 7/10
Гіркота 3/10
Загальне враження У нашій колекції з’явився новий лот для тих, хто хоче насолоджуватися кавою без кофеїну, але не готовий жертвувати якістю чи смаком.
Tumbaga — це декаф з Колумбії, який повністю руйнує міф про “прісну безкофеїнову каву”.

Його оброблено методом Sugarcane Decaf — природний процес, у якому кофеїн видаляють за допомогою етилацетату, отриманого з цукрової тростини. Завдяки цьому кава зберігає солодкість, фруктовість і яскравість смаку, залишаючись напрочуд чистою в чашці.

В ароматі — стиглий абрикос і легкі цитрусові відтінки. У смаку — сухофрукти, лемонграс і жовте яблуко. Тіло — оксамитове, середнє за щільністю. Кислотність — м’яка, збалансована, з приємною свіжістю.

Рекомендуємо заварювати при температурі 93–94°C у фільтр-методах, щоб підкреслити фруктову частину профілю.
В еспресо — стартуйте з Brew Ratio 1:2, час приготування 27–30 секунд, отримуючи чисту, збалансовану чашку без гіркоти.

Tumbaga — це кава, яка доводить: декаф може бути смачним, живим і повноцінним.
Фасовка
380 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
при замовлені будь-яких 8 одиниць
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Вгору