| Оцінка SCA | 89 |
|---|---|
| Обробка | natural |
| Різновид | sl28 |
| Смаковий профіль | JUICE ORANGE, RED GRAPE, RED CURRANT |
| Регіон | Central Valley |
| Висота вирощування | 1300 м |
| Кислотність | 9/10 |
| Солодкість | 8/10 |
| Гіркота | 2/10 |
| Загальне враження |
Ця кава - найсмачніша Коста Ріка, яку ми куштували. Коли ти заварюєш її у воронці і потім дегустуєш - тобі хочеться зупинити час, і щоб це тривало вічно. Дуже висока солодкість, наче в каву додали сироп з тростинного цукру. А також наш улюблений мікс темних і червоних ягід, які відчує кожен. Цим ми завдячуємо ботанічному різновиду - СЛ28, який є більш характерним для кави з Кенії, в таких регіонах як Коста Ріка - це справжня перлина. Рекомендуємо заварювати у пуровері. Температуру можна брати від 92 до 94 С, щоб максимально дістати всі фруктові ноти. В цьому лоті нам подобається, коли пуровер заварюється до 3-х хвилин |
